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　　跟着年关临近，消费高峰到临，食物平安成为平易近生关心核心。1月26日，临潼环食药侦大队结合市场监管部分开展节前食物平安专项查抄，峻厉冲击风险食物平安违法犯为，全力守护群众“舌尖上的平安”。此次专项查抄针对节前消费特点，以辖区大型商超、农贸市场、生鲜门店等消费集中区域为焦点，环绕运营从体天分、食材采购证明、进货记实、储存库房及冷链保鲜等环节环节开展全方位排查。查抄中，法律人员严酷对照食物平安法令律例，一一查抄食物运营单元的证照无效性、食物溯源记实及储存前提，沉点排查能否存正在过时变质、冒充伪劣食物等问题，杜绝问题食物流入市场。查抄过程中，法律人员对食物采购台账、进货检验记实进行详尽核查，确保食物来历可逃溯；针对冷藏冷冻食物储存、散拆食物消息公示等易发风险点加强监视，无效堵塞平安缝隙。同时，还向食物运营者普及食物平安法令律例，督促落实从体义务，从泉源防备“三无”产物和劣质食物。